Inscripción hasta: 31-03-2026
Carga Horaria: horas
Duración: Meses
Modalidad del Programa: VIRTUAL
Número de Coordinador: 62464124
OBJETIVO DEL PROGRAMA
Actualizar práctica profesional en transformación de alimentos y gastronomía con competencias para diseñar, organizar, administrar, ética y eficientemente establecimientos de alimentos inocuos y de calidad, garantizando la elaboración de productos gastronómicos nutritivos, seguros, higiénicos; competentes para la investigación, recuperación del patrimonio gastronómico, la seguridad y soberanía alimentaria, la solución de problemas, la innovación del área de servicios, cuidando de su entorno y promoviendo el emprendimiento como aporte importante para el desarrollo sustentable de las regiones para desarrollar procesos educativos, técnicos tecnológicos productivos y científicos, aplicando innovaciones pedagógicas y producción de conocimientos desde la investigación educativa para contribuir a la educación técnica tecnológica productiva.
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